Biertrinker auf der Hackerbrücke

500 Jahre Reinheitsgebot in Bayern. Das Münchner Stadtmuseum widmet sich 2016 diesem Jubiläum mit eigenen Schwerpunkten: dem „Münchner Bier“ und seinen Brauereien. Die Ausstellung präsentiert mit einem neuen Blick die bedeutende Geschichte der Bierbrauerei und des Bierkonsumes bis zur Gegenwart. Dabei wird am Beispiel der Entwicklung der Brauereien die im internationalen Vergleich späte Industrialisierung Münchens seit 1850 gezeigt werden. Das günstige Zusammenwirken von Kapital, Unternehmertum und wissenschaftlichen Erkenntnissen zum Brauvorgang an sich sowie technische Fortschritte werden erklärt und dargestellt. „BIER.MACHT.MÜNCHEN“ spürt dem Einfluss des Gerstensaftes auf die Entwicklung der Stadtkultur, der bildenden Künste, der Feste und des Kabaretts nach und beschäftigt sich daher eingehend mit der Rolle des Bieres in Gesellschaft und Politik.

Zusammen mit dem Fotografen Martin Fengel entstand eine Fotoserie, die versucht ein gegenwärtiges Bild der Bierkultur in München wiederzugeben. Eine Serie von fast 400 Bildern ist bis zum 8. Januar im Münchner Stadtmuseum ausgestellt.

Probierlabor bei Spaten/Löwenbräu

Bierreste am Oktoberfest

Verbindungsbrücke zwischen Spaten und Löwenbräu

Die Spatenbrauerei gehört zum Anheuser-Busch Konzern

Bierwagen liefert Bier fürs Oktoberfest

Norgerltrinker auf der Wiesn

Flaschensammler an der Isar

HB Bierzelt am Oktoberfest

Wiesn-Bedienung

Adventskalender in der Hofbräu-Brauerei

Bierzapfer auf dem Oktoberfest

Biertrinker an der Isar

Kasierstüberl im Westend

Blick in den Bierbottich

Hofbräu Bier für den Export

Tourist in zeitgenössischer Tracht

Bierproben bei In-Bev

Die Isar während der Grillsaison

Wirt im Lindwurmstüberl

Kaierstüberl

Augustiner Biergarten

In der Spatenbrauerei wird auch Löwenbräu, Franziskaner und Beck’s gebraut

Praktikant bei Giesinger Bräu

Biergläser im Stüberl

Stammgäste

Altes Bierfass bei Paulaner

Flaschenabfüllung bei Spaten/Löwenbräu

Wasserquelle für Hacker und Paulaner

Ex-Trinker auf dem Oktoberfest

Holzfassabfüllung bei Augustiner

Franziskaner Lager

Betrunkene auf dem Kotzhügel am Oktoberfest

Junge Biertrinker warten auf den Einlass ins Bierzelt

Spaten Zentrale

Service Mitarbeiter im Augustinerbiergarten

Flaschenabfüllung bei Hofbräu

Schottenhammel

Quelle von Spaten/Löwenbräu

Junge Bierfans beim Einzug der Festwirte

Ex-Trinker im Bierzelt

Löwenbräu wurde zusammen mit Spaten vom In-Bev Konzern übernommen

0,3 Flaschen bei Hofbräu

Augustiner Brauerei

King Butt

Englischer Garten

Leergut bei In-Bev

Alter Kessel bei Hacker

Standl an der Isar

Dosenetiketten bei Löwenbräu

Augustiner Mitarbeiter auf einer über 100 jährigen Maschine in der Tenne

Münchner Kindl

Flaschensammler auf dem Oktoberfest

Gerdi

Die ehemalige Hacker/Paulaner Brauerei in der Münchner Innenstadt

Betrunkene auf dem Komahügel

Lindwurmstüberl

Hofbräuarbeiter beladen einen Container für den Export

Bild in der Augustinerzentrale

Alkoport an der Lindwurmstrasse

Getränkemarkt

Labor bei Hofbräu

Kastenbefüllung bei Hofbräu

Bierfassturm bei Hacker/Paulaner

Kellner auf dem Oktoberfest

Auslage neben dem Hofbräuhaus

Holzfassbefüllung bei Augustiner

Testlabor bei Spaten/Löwenbräu

Brauereipferd beim Einzug der Festwirte

Prüflabor bei Hofbräu

Moni von Moni’s Getränkemarkt

Stammgäste in Gerdi’s Kaiserstüberl

Braumeister bei Giesinger Bräu

Wagen auf dem Oktoberfest

Spaten Brauerei

Prüflabor bei Hofbräu

Im Bierzelt

Bierfass

Biertransporter auf dem Oktoberfest

Brauereipferd

2km lange Bierleitung im Nockerberg

Im Bierzelt

Bierfassdekoration bei Löwenbräu

Braumeister bei Spaten

Augustinerbiergarten

Stadtmuseum München, 2016
Kuratoren: Ursula Eymold und Konstantin Lanner
Ausstellungsgestaltung: Dominique Beolet

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